Tiramisu aux spéculoos

Un dessert que mon homme adore, moi aussi d’ailleurs depuis que j'ai testé et approuvé cet recette sans alcool.

Pour de délicieux Tiramisu il vous faudra :

- 50 g de sucre

- 250 g de mascarpone

- 3 œufs

Préparation :

- Séparer les blancs des jaunes d’œufs
- Dans un saladier,battre au fouet les jaunes d’œufs au mascarpones afin d'obtenir une pâte lisse et homogène
- Monter les blancs en neige, tout en continuant à battre, ajouter le sucre pour obtenir un mélange bien ferme
- Incorporer délicatement les blancs à la préparation mascarpone

- Dans les verrines mettre une couche de biscuits, une couche de préparation et ainsi de suite

Laissé reposer 3h au frigo