Panna Cotta à la Vanille

Pour le dessert de demain midi j'ai préparé des panna cotta, avec un coulis de fraise c'est vraiment délicieux,

Voici pour vous ma recette de panna cotta light.

Ingrédient :

• 25cl de lait demi écrémé
• 25cl de crème liquide légère (j'utilise une à 12% de matière grasse)
• 3 feuilles de gélatine
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 sachet de sucre vanillé

Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide.

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et l'extrait vanille . Ajouter hors du feux la gélatine égouttée ainsi que la crème liquide. Mouler en verrines individuelles et mettre au frais pendant minimum 2 heures.